स्रोत: ब्रिटानिका

आहारात शरीराची प्रतिकारशक्ती आणि उत्तम आरोग्यासाठी आवश्यक प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यासारख्या प्रत्येक महत्त्वपूर्ण पोषक घटकांचा समावेश असतो. तथापि, निरोगी आहाराचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी, आपण प्रत्येक घटकाचे योग्य प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. 

म्हणूनच, जेव्हा कार्बोहायड्रेटचा विचार केला जातो तेव्हा आपण खूप सावध गिरी बाळगणे आवश्यक आहे कारण त्याचा आपल्या आरोग्याच्या सुधारणेवर मोठा परिणाम होतो. किती सेवन करावे हे जाणून घेण्यासाठी आपण एकतर आहारतज्ञांशी संपर्क साधू शकता किंवा ऑनलाइन कार्बोहायड्रेट कॅल्क्युलेटरची मदत घेऊ शकता.

कार्बोहायड्रेट साखरेचे रेणू म्हणून पदार्थांमध्ये असलेले महत्त्वपूर्ण शरीर-निर्माण पोषक घटक आहेत. जेव्हा ते आपल्या शरीरात प्रवेश करतात तेव्हा ते ग्लूकोजमध्ये बदलतात, जळतात आणि आपल्याला कार्य करण्याची ऊर्जा देतात. कार्बोहायड्रेट्स समृद्ध असलेले पदार्थ हे आहेत:

• ब्रेड
• भात
• फळं
• पिष्ठमय भाज्या
• मका
• मटार
• डाळी
• शेंगा
• साखरयुक्त अन्न इत्यादि

कार्बोहायड्रेट्सचे साधे आणि गुंतागुंतीचे अशा दोन शाखांमध्ये वर्गीकरण केले जाऊ शकते. साधे कार्बोहायड्रेट्स म्हणजे साखर तर कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स दीर्घ साखरेच्या रेणूंनी बनलेले असतात.

कार्बोहायड्रेट्स 3 प्रकारचे असतात. ते खालीलप्रमाणे आहेत:

• साखर: हे साधे कार्बोहायड्रेट्स आहेत जे प्रामुख्याने धान्य, साखरयुक्त पेये आणि मिष्टान्नांमध्ये मूलभूत स्वरूपात आढळतात. ते दूध, फळे आणि भाज्यांमध्ये देखील असतात.
• स्टार्चेस: स्टार्चेस अनेक साखर साखळीसह बनविलेले जटिल कार्बोहायड्रेट आहेत. मानवी शरीर स्टार्च तोडते आणि ऊर्जा तयार करते. तृणधान्ये, पास्ता, बटाटे इत्यादींमध्ये स्टार्च असतो.
• फायबर्स: फायबर्स कार्बोहायड्रेटचा सर्वात जटिल प्रकार आहे जो आपले शरीर योग्यरित्या तोडू शकत नाही. त्यामुळे फायबरयुक्त पदार्थ आहारासाठी अत्यंत परिपूर्ण आणि महत्त्वाचे असतात. याव्यतिरिक्त, फायबर आपल्या पचन संस्थेसाठी फायदेशीर आहे. शेंगदाणे, सोयाबीन, बियाणे आणि फळे यासारखे पदार्थ फायबरयुक्त असतात.
  

ऑनलाइन कार्ब कॅल्क्युलेटर हे दैनंदिन कार्बचे सेवन सहजपणे मोजण्यासाठी एक उत्तम सोयीस्कर साधन आहे. ऑनलाइन डिजिट कार्बोहायड्रेट कॅल्क्युलेटरच्या मदतीने आपल्या दैनंदिन कार्बचे सेवन मोजण्यासाठी आपण अनुसरण केले पाहिजे ते खाली दिले आहेत:

स्टेप 1: कार्ब कॅल्क्युलेटर उघडा आणि आवश्यक क्षेत्रे तपासा

स्टेप 2: प्रथम, आपले लिंग निवडा

स्टेप 3: त्यानंतर, आपले वय, वजन आणि उंची भरा

स्टेप 4: "गोल" टॅबवर जा

स्टेप 5: आपले लक्ष्य निवडा, याचा अर्थ असा आहे की आपल्याला चरबी कमी करणे, नियमित देखभाल किंवा स्नायू मजबूत करणे आवश्यक आहे की नाही

स्टेप 6: "ऍक्टिव्हिटी लेवल" टॅबवर जा

स्टेप 7: आपली दैनंदिन क्रियाकलाप पातळी निवडा

स्टेप 8: शेवटी, कॅलक्युलेट वर क्लिक करा आणि आपला निकाल मिळवा

हे ऑनलाइन कार्बोहायड्रेट सेवन कॅल्क्युलेटर वापरण्याचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

• ही संपूर्ण प्रक्रिया अतिशय सोपी आहे
• पूर्णपणे विनामूल्य
• अचूक परिणाम
• वेळेची बचत होते

आता आपल्याला हे कार्बोहायड्रेट सेवन कॅल्क्युलेटर कसे वापरावे आणि त्याचे फायदे माहित आहेत, चला कार्बोहायड्रेट्स आणि मानवी आरोग्यावर त्यांचे परिणाम याबद्दल अधिक जाणून घेऊया.

आधी सांगितल्याप्रमाणे, आपण दररोज कार्ब सेवन कॅल्क्युलेटर वापरुन आपल्या कार्बोहायड्रेटचे सेवन गणन्यासाठी त्या स्टेप्सचे अनुसरण करू शकता. तथापि, दररोज कार्बचे सेवन ट्रॅक करण्यासाठी आपल्याला आपल्या शरीराच्या गरजा माहित असणे आवश्यक आहे. प्रौढ व्यक्तीसाठी कमीतकमी 55% कार्बोहायड्रेटचे सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. आपल्या कार्बचे सेवन 65% पर्यंत वाढू नये. कार्ब सेवनाची टक्केवारी कॅलरीमध्ये मोजली जाते, जिथे 4 किलोकॅलरी 1 ग्रॅमच्या समतुल्य असते. 

उदाहरणार्थ: जर आपले दैनंदिन सेवन 2,000 कॅलरी असेल तर 900 ते 1,300 कॅलरी कार्बोहायड्रेट्समधून आल्या पाहिजेत. प्रथिने आणि चरबी उर्वरित प्रमाण पूर्ण करतात.

आधी सांगितल्याप्रमाणे, आपण दररोज कार्ब सेवन कॅल्क्युलेटर वापरुन आपल्या कार्बोहायड्रेटचे सेवन गणन्यासाठी त्या स्टेप्सचे अनुसरण करू शकता. तथापि, दररोज कार्बचे सेवन ट्रॅक करण्यासाठी आपल्याला आपल्या शरीराच्या गरजा माहित असणे आवश्यक आहे. 

तर, चांगले कार्ब आहेत:

• पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त
• कॅलरी कमी
• कमी किंवा विना परिष्कृत साखर असते
• सोडियमचे प्रमाण कमी
• नैसर्गिक तंतू असतात
• अस्वास्थ्यकर चरबी कमी

कमी अयोग्य कार्ब हे आहेत:

• कॅलरी जास्त प्रमाणात
• परिष्कृत धान्याचे प्रमाण जास्त
• कमी फायबर आणि पोषक घटक असतात
• कृत्रिम शर्करा, सोडियम आणि निरोगी चरबीचे प्रमाण जास्त

म्हणूनच, जर आपल्याला आपल्या दैनंदिन कार्बच्या सेवनाबद्दल काळजी वाटत असेल तर या मार्गदर्शकाचा विचार करा आणि त्यानुसार आपल्या आहारात बदल करा. तथापि, त्रासमुक्त प्रक्रियेसाठी कार्बोहायड्रेट कॅल्क्युलेटर वापरुन कार्बचे सेवन मोजण्यासाठी मार्गदर्शन घ्या. अधिक मदतीसाठी, आपण आहारतज्ञांशी देखील संपर्क साधू शकता.